Sweet Child O’ Mine
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パナマ酵母で80時間発酵したパライソ種の限定スペシャルティコーヒー。紫系果実、白ワイン、タルタル酸を思わせる上品な酸と、繊細で甘く整った味わい。
| ロット | Sweet Child O’ Mine |
|---|---|
| 品種 | Paraíso |
| プロセス | Anaerobic Natural |
| YEAST | Panama (80 h) |
| 標高 | 1200 m |
| スクリーンサイズ | 16+ |
| Sensory |
Delicate body, sweet and well balanced, purple fruits, white wine, tartaric acidity, pleasant finish |
