「ドント・クライ」は、ROCKカテゴリーのスペシャルティコーヒー。アナエロビックプロセスでベルベットのようなボディ、柑橘系の酸味、キャラメル、焦がしココナッツ、ラズベリー、モラセス、ストロベリーのフレーバーを特徴としています。標高1000～1200mのブラジル・アルタモジアナ産。