FARM
Eldorado Specialty Coffees Group
エルドラド・スペシャルティ・コーヒーズ・グループは、同じファレイロス家によって所有される7つの農園の連合体です。ファレイロス家は、コーヒー生産に100年以上の伝統を誇る家族です。
この農園では、1,100ヘクタールの生産面積に5,500,000本以上のコーヒーの木が植えられ、13種類のアラビカコーヒーが栽培されています。
Jean Vilhena Faleiros
ジャンは、3世代目のリーダーであり、エルドラド農園で重要な役割を果たしています。彼はすべての生産と革新を監督し、プロセスのすべての段階で最高水準の品質を確保しています。最近の数年間、ジャンはコーヒーの発酵の世界で注目され、革新的な手法を導入し、品質基準を新しい高みに押し上げています。さらに、ジャンは毎年世界中を旅し、新しい市場を調査し、世界中のパートナーシップを強化しています。これにより、エルドラド農園の存在と認知が世界中に広まります。
受賞歴
エルドラド農園は、ブラジルの主要なコーヒー競技会で常に目立っています。
- 発酵コーヒー部門で6回の優勝
- ナチュラル部門での優勝
- 女性コーヒーのチャンピオン（ブラジル国内外で知られる大規模なプロジェクト）
- COEブラジル2023（Cup of Excellence 2023）のファイナリスト
- 100 Best Coffees COE Brazilのファイナリスト
パートナー顧客
日本だけでなく、エルドラド農園はオーストラリア、カナダ、韓国、アメリカ、オランダ、ウクライナ、イギリス、アルゼンチン、パラグアイ、ウルグアイ、スペイン、ロシアにもパートナー顧客がいます。
Alta Mogiana
アルタモジアナ地方は、その美しい風景と恵まれた気候で知られています。ここで栽培されるエルドラドのコーヒーは、この豊かな土壌と素晴らしい環境の恩恵を受けています。この地域で栽培されるコーヒーは、品質と味のバランスの良さで世界中で愛されています。
約5,000人のコーヒー農園が約120,000ヘクタールの土地を耕作し、年間約4,500,000袋のコーヒーを生産しています。アルタモジアナ地方は、標高が900〜1,300mの優れたテロワールと熱帯気候に恵まれています。
アルタモジアナ地方は、高品質なコーヒー豆の生産で世界的に知られています。ここはブラジルのサンパウロ州とミナスジェライス州の州境に位置し、23の町を含みます。その中にはサンパウロ州の16の町とミナスジェライス州の7の町が含まれています。
エルドラドはミナスジェライス州のイビラシに位置しています。
エルドラドの本質
1. 当社の本質
エルドラドでは、100年以上にわたり丹精込めて栽培されたコーヒー豆が、感動を呼び起こす特別なコーヒーとして生まれ変わります。品質と伝統が融合し、コーヒー愛好家のカップに届けられます。
2. 信頼性
当社のコーヒーは、持続可能な技術と有機製品によって生み出されます。各豆は細心の注意を払って選ばれ、一口飲むたびにユニークな感覚をお届けします。
3. 品質
アルタモジアナ地方で100年の歴史を誇るエルドラドは、各豆にその土地との絆を持ち込んでいます。信頼性は、各収穫ごとに穀粒から築かれます。
4. 責任
特別なコーヒーの研究と抽出の最先端を行く私たちは、最高の品質を確保するために最新技術を活用しています。私たちは、ブラジルの最高のコーヒーを提供するために革新し続けています。
5. 革新
私たちは環境と社会の責任を重視しています。そのため、地元の生産者に持続可能な高品質の実践を採用するよう奨励し、環境保全と地域社会の発展を促進しています。